informasi seminar

CATERING AND ACCOMMODATION – Pasti Jalan

| September 17, 2015

ADVANCED SKILL TO MANAGE CATERING AND ACCOMMODATION
Hotel Ibis, Yogyakarta | 21 – 23 September 2015 | Rp 5.900.000,- per peserta
Hotel Ibis, Yogyakarta | 28 – 30 September 2015 | Rp 5.900.000,- per peserta
Hotel Ibis, Yogyakarta | 05 – 07 Oktober 2015 | Rp 5.900.000,- per peserta
Hotel Ibis, Yogyakarta | 12 – 13 Oktober 2015 | Rp 5.900.000,- per peserta
Hotel Ibis, Yogyakarta | 19 – 21 Oktober 2015 | Rp 5.900.000,- per peserta – PASTI JALAN

Jadwal Training 2015 Selanjutnya …

 

 

Deskripsi

Tidak sedikit perusahaan yang mempercayakan operasional manajemennya (oursourcing) kepada perusahaan ketiga (third party).  Hal ini diyakini lebih efesien dan memudahkan perusahaan untuk mengurus bisnis utama dari perusahaan. Salah satu persoalan umum tetapi ikut mempengaruhi kondusif tidaknya perusahaan adalah mengenai penyediaan makanan (catering) dan akomodasi (accomodation) untuk karyawan perusahaan. Tidak berkualitasnya third party company dalam melayani kebutuhan catering dan akomodasi bagi perusahaan akan berefek pada kedua belah pihak. Di satu sisi, perusahaan akan mengalami kerugian dalam menjaminkan kesejahteraan yang baik bagi para karyawannya. Di sisi lain, perusahaan pihak ketiga juga kehilangan kepercayaan yang merupakan modal terbesar dalam membangun bisnis. Oleh sebab itulah, perusahaan maupun third party company membutuhkan peningkatan wawasan yang dapat menjamin operasional bisnis pendukung ini memenuhi kualitas dan kualifikasi yang diinginkan oleh kedua belah pihak.

Tujuan

  1. Memberikan pemahaman mendasar mengenai urgensi manajemen pada persoalan catering dan accomodation bagi perusahaan dan perusahaan ketiga
  2. Memberikan teknik strategi pelayanan handal yang dapat memuaskan pihak client
  3. Memberikan kecakapan teknis dalam menyelesaikan persoalan (problem solving skill) yang berkaitan dengan accomodation dan catering

Materi Training Catering and Accomodation

  1. Ruang lingkup Catering and Accomodation Management
  2. Kontrak outsourcing
  3. Penyebab kegagalan dan keberhasilan dalam bisnis Catering and Accomodation
  4. Penanganan reservasi
  5. Housekeeping operation
  6. Perencanaan menu dan persiapan akomodasi
  7. Kitchen Management
  8. Mess Hall Management
  9. Total Quality Management pada Catering and Accomodation
  10. Studi kasus penyelesaian persoalan Catering and Accomodation

 

Metode

Presentasi, lecture, tanya jawab, diskusi, brainstorming, studi kasus

Peserta

Manajer Operasional, General service supervisor/superintendent/manager, Logistic supervisor/superintendent/manager,Field operation .

Jadwal Training ADVANCED SKILL TO MANAGE CATERING AND ACCOMMODATION

Hotel Ibis Malioboro, Yogyakarta

  1. 21 – 23 September 2015
  2. 28 – 30 September 2015
  3. 05 – 07 Oktober 2015
  4. 12 – 13 Oktober 2015
  5. 19 – 21 Oktober 2015
  6. 26 – 28 Oktober 2015
  7. 02 – 04 November 2015
  8. 09 – 11 November 2015
  9. 16 – 18 November 2015
  10. 23 – 25 November 2015
  11. 30 November-2 Desember 2015
  12. 07 – 09 Desember 2015
  13. 14 – 16 Desember 2015
  14. 21 – 23 Desember 2015
  15. 28 – 30 Desember 2015

 

Investasi dan Fasilitas

  • Rp.5.900.000 (Non Residential)
  •  Quota minimum 2 peserta
  • Fasilitas : Certificate,Training kits, USB,Lunch,Coffe Break, Souvenir
  • Untuk peserta luar kota disediakan transportasi antar-jemput dari Bandara/Stasiun ke Hotel khusus bagi perusahaan yang mengirimkan minimal 3 orang peserta)

 

Instruktur

Bonivasius Esdharyanto

Formulir Permintaaan Informasi Lanjutan / Pra-Pendaftaran Public Training
  1. INFORMATION OPTIONS
  2. (required)
  3. (required)
  4. PERSONAL DATA
  5. (required)
  6. (required)
  7. (required)
  8. (valid email required)
  9. (required)
  10. (required)
  11. PRE REGISTRATION DATA (Tidak Mengikat)
  12. (required)
  13. MESSAGE FOR TRAINING PROVIDER
 

Share

Tags: , , , , , , , , , , , ,

Category: Hospitality and Leisure, Yogyakarta

Comments are closed.